地元の人が通う沖縄そば屋”ゆうなみ”自家製麺 で麺は3種類の中から選べます。私は、よもぎ麺のソーキそば を頼みました。 麺はコシがあり全粒粉 だからか、よもぎだからか分からないけど、少しポソポソ感があります。スープはコクがありつつさっぱりしている…